- Konu Başlıkları
- Kar Üstünde Mangal ve Barbekü Partilerinin Tadını Çıkarın!
- Bunları Kesinlikle Deneyin! – Kartepe’de Ne Yenir?
- Geleneksel Kocaeli Sofraları – Kartepe’de Ne Yenir?
- Organik Menüler De Var! – Kartepe’de Ne Yenir
- Yolunuz Maşukiye’ye Düşerse Alabalık Yemeden Dönmeyin! – Kartepe’de Ne Yenir?
Kar Üstünde Mangal ve Barbekü Partilerinin Tadını Çıkarın!
Hiç kuşkusuz Kartepe yemek kültürü dendiğinde bölgenin müdavim tatilcilerinin aklına ilk gelen seçenek mangalda pişirilen sucuk ekmektir. Nitekim kabul etmek gerekir ki bu yalnızca Kartepe yemekleri için değil, genel olarak tüm kayak merkezlerinin geleneksel yemeği sayılabilir. Günü pistte kayak yaparak geçiren sporcular ve tatil sever akşama doğru ise soluğu barbekü partilerinde ve mangal başlarında almaktadır.
Ancak Kartepe’de ne yenir sorusunu yanıtlarken Kocaeli mutfağının geleneksel lezzetlerini de göz ardı etmemek gerekir. Hem Marmara’nın hem Karadeniz’in mutfağından esintiler taşıyan Kocaeli lezzetleri; Kartepe yemek kültürünün geniş bir bölümünü oluşturmaktadır. Dolayısıyla Kartepe’de ne yenir sorusuna verilecek yanıt yalnızca sucuk ekmekten ibaret değildir.
Bunları Kesinlikle Deneyin! – Kartepe’de Ne Yenir?
Gün boyu kayak ve snowboard yapıp yorulacak soluğu mis gibi kokuların yükseldiği mangalların başında alacağınızı, cızır cızır pişen sucuklar, etler, tavuklar, domatesler ve biberlerin iştahınızı kabartacağını belirttik. Nitekim barbekü partilerinde sadece yemek yemekle yetinmeyecek hem de çılgın müziklerle sabaha kadar eğlenebileceksiniz. Ancak dilerseniz otelinizin veya bölgenin lüks restoranlarında Türk ve dünya mutfaklarından örnekler görebilir, açık büfenin çeşitliliğinden faydalanabilirsiniz. Kartepe’de ne yenir sorusuna verebileceğimiz en meşhur yanıtlar:
- Güveçte kaşarlı köfte
- Mantar ve mıhlama
- Kiremitte alabalık
- Kiremitte ve ızgarada tavuk
- Kiremitte Sucuk
- Kiremitte Mıhlama, Kiremitte Mantar, Kiremitte Peynir, Kiremitte Köy Yumurtası
- Et, köfte, sucuk, kavurma, fleto, mantar, peynir
- Eşme ayvası, kocayemiş, erik, armut, dağ çileği, kestane ve ceviz
- Patlıcan Salatası, Haydari, Şakşuka, Acıka
Geleneksel Kocaeli Sofraları – Kartepe’de Ne Yenir?
Kocaeli yeme içme kültürü komşu bölgelerin etkisi ile şekillenmiştir. Geniş bahçelerde yetiştirilen organik ürünler ile yapılan yemeklerin tadına doyamayacaksınız. Dağ otellerinin ve şehirdeki işletmelerin mutfaklarında hazırlanan yöresel yemeklerin tadına bakmadan tatilinizi sonlandırmayın. Kartepe yeme içme kültürü ile sizi büyüleyecek.
- Yarımca kirazı
- Değirmendere fındığı
- Kandıra yoğurdu
- İzmit pişmaniyesi
- Çene suyu gibi isim yapmış lezzet ve ürünlerin yanında ovma çorba, simit dolması, koca görmez, su mancarı salatası, cacur, tavşan kapama, gebze mantısı, kuru börek tatlısı ve nazlı gibi Kartepe yemekleri ile karşılaşacaksınız.
Organik Menüler De Var! – Kartepe’de Ne Yenir
Ticaret yollarının üzerinde olması ve bu sebepler farklı kültürler tanıması ile çok zengin bir yapıya sahip olan şehir ayrıca yeşil coğrafyasının nimetlerinden de oldukça faydalanmaktadır. Eğer Kartepe yemekleri sizi kesmediyse Kocaeli ve Kartepe restoranları ile daha otantik menülerin tadına bakabilirsiniz. Organik sebze ve meyvelerle hazırlanan geleneksel sofralarda karşılaşabileceğiniz Tadına doyulmaz lezzetler ise:
- Kandıra yoğurdu
- Su mancarı salatası
- Ovma çorba
- Simit dolması
- Koca görmez
- Cacur
- Pospos
- Gebze mantısı
- Kuru börek tatlısı
- Kerpe lokumu gibi yöreye özgü, alışılmadık tatlardır.
Yolunuz Maşukiye’ye Düşerse Alabalık Yemeden Dönmeyin! – Kartepe’de Ne Yenir?
Her ne kadar Kartepe yemek seçenekleri arasında sayılamasa da eğer daha uzun bir tatil yapacak ve şehir turlarına çıkacaksanız mutlaka yolunuzun düşeceği Maşukiye’de alabalık yemeyi de unutmayın! Kartepe’ye yalnızca 20 dakikalık mesafede olan ilçe hem manzarası hem de Alabalık çiftlikleriyle gözünüzü ve karnınızı aynı anda doyuracak!
Maşukiye’de kiremitte yapılan ve servis edilen alabalıklar, mıhlama ve eritme peynirler tatilcilerin denemesi gereken lezzetlerin başında gelir. Çipura ve levrek de alabalık sevmeyenlere alternatif olabilir. Kartepe yemekleri içinde de taze alabalıklar yer alır. Maşukiye’ye gidemiyorsanız şehir merkezindeki Kocaeli restoranları her zaman lezzetli alabalık menüleri için misafirlerini karşılamaktadır.
[widget-130]
Benzer Yazılar
Bu yazıya benzer içerik bulunamadı.
